swallow's nest

甄選大(dà)盞，每一(yī)絲都盡顯高端品質

燕窩，中(zhōng)性溫和，含有豐富的糖類、有機酸、遊離(lí)氨基酸以及特征物(wù)質——唾液酸。

在唐朝便已被達官貴人當作滋補佳品，到了明朝更是被列爲宮廷禦膳。國人食用燕窩有個典故，傳說明朝航海家鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大(dà)風暴，停泊在馬來群島一(yī)個荒島處，食物(wù)緊缺。鄭和無意中(zhōng)發現斷石峭壁上的燕窩，于是命令部屬采摘，洗淨後用清水炖煮，用以充饑。數日後，船員(yuán)個個臉色紅潤，中(zhōng)氣頗足，于是船隊回國時帶了一(yī)些獻給明成祖。從此，燕窩成了中(zhōng)國人割舍不掉的珍馐補品，鄭和也成爲中(zhōng)國史料記載中(zhōng)最早食用燕窩的人。

甄泰燕窩，産自馬來西亞泰豐行自家燕屋，品質優異，優選天然白(bái)燕盞 ，口感綿軟順滑。

，原料要求極高，每盞平均7-8g，足幹大(dà)盞，蓬松飽滿，珍稀之品。

燕窩（白(bái)燕盞）

食品名稱Product Name：燕窩Bird’s Nest

配料Ingredient：燕窩/Edible Bird’s Nest

原産地Country of origin:馬來西亞·婆羅洲/Malaysia Borneo

淨含量Net weight:250克/250g

貯存添加Storage Condition：置放(fàng)于陰涼幹燥處/Keep in a cool，dry place

精挑細選每一(yī)盞

圓盞盞形/底座輕薄/足幹燕窩/免挑毛

盞形完整 脈絡清晰

燕窩天然紋路清晰，底座輕薄自然

燕盞足幹 泡發更簡單

泡發率可達到6-8倍 能撕成完整條狀

炖煮三部曲

泡：用純淨水浸泡幹燕窩3-6小(xiǎo)時，中(zhōng)途換水一(yī)次

瀝：取洗淨瀝幹後的燕窩按照自然紋路撕成條狀，放(fàng)入炖鍋

炖：隔水炖煮30分(fēn)鍾左右即可

（出鍋前5分(fēn)鍾，可按個人口味加入牛奶或水果等食材）